Na świecie powstało do tej pory niezwykle wiele rodzajów sera. Trzeba przyznać, że można odkrywać różne smaki na własną rękę bez żadnego problemu. Mimo wszystko w sklepach można znaleźć produkty pochodzące z całego świata. W tym tekście opowiem o serze gruyere, który cieszy się dużą popularnością ze względu na swój wyjątkowy smak. Warto sprawdzić go samemu.
Jakie odmiany sera gruyere można napotkać?
Ogółem jest to ser pochodzący z miejscowości o nazwie Gruyeres. Jak więc widać nazwa sera wzięła się od nazwy miasteczka, podobnie jak w przypadku wielu innych serów. Ciekawe jest to, że w tej miejscowości powstało muzeum dotyczące tego właśnie sera. Posiada on jasny żółty kolor, a jego smak posiada w sobie orzechową nutkę i jest wyrazisty. Wiele osób się nim zachwyca i to nie bez powodu. W przeciwieństwie do innych popularnych serów nie posiada dziurek. Jeśli chodzi o to z czego powstaje, to surowcem jest w tym przypadku niepasteryzowane krowie mleko. Ser gruyere dzieli się na trzy odmiany. Mowa o słodkiej, pólsłodkiej oraz słonej. Każda z odmian powstaje dzięki innemu czasowi dojrzewania. W przypadku słodkiej odmiany trwa to trzy miesiące, żeby powstała półsłodka potrzeba sześciu miesięcy, a na słoną aż dziewięciu. W tym serze można znaleźć wiele witamin oraz minerałów, przez co warto go spożywać. Krowy z których mleka on powstaje nie dostają w paszy żadnych dodatków wspomagających, dzięki czemu jakość mleka, a co za tym idzie sera jest wysoka. Znajdzie się w tym serze witaminy B6, B12 czy E. A jeśli chodzi o sprawy kuchenne, to każdy miłośnik gotowania ucieszy się z używania tego sera. Świetnie się topi, dzięki czemu pasuje do wielu różnych potraw. Jak widać naprawdę wiele zalet posiada ser gruyere – Cena zależy od konkretnego sklepu, więc trzeba przeszukać nieco ofert. Jednak z pewnością warto zainwestować w tak pyszny oraz zdrowy produkt, o czym można się łatwo przekonać. Osobiście jestem zachwycony tym właśnie serem.
Jeszcze więcej pysznych potraw uda się stworzyć dzięki dodaniu tego sera. Oczywiście dobrze jest sprawdzać przepisy dostępne w internecie oraz różne propozycje podania. Z pewnością uda się dzięki temu znaleźć świetne pomysły, które się wykorzysta w późniejszym czasie. Warto poszerzać swoje horyzonty, szczególnie gdy chodzi o pyszne sery oraz ogółem potrawy.